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专家解读
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大变化!GB 14880《食品营养强化剂使用标准》(草案)重点解读
2023年1月19日,国家食品安全风险评估中心发布关于征求《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(草案)意见的函,就修订完成后的标准草案公开征求意见。bobsport登录界面 集团梳理了本次修订的主要内容,并与GB 14880-2012进行对比,供各企业参考。
大变化!GB 14880《食品营养强化剂使用标准》(草案)重点解读
益生菌、益生元、合生元、后生元,这么多名词你能分的清楚吗?
肠道健康一直是热点行业。继益生菌后,益生元、合生元、后生元等名称相继涌现,那这些陌生又相近的名词到底指代的是什么呢?根据2022年中国营养学会的调查66%的消费者表示不知道。因此,本文就这些名词的定义做一个简单的小科普。
益生菌、益生元、合生元、后生元,这么多名词你能分的清楚吗?
骨健康的守护者:氨基葡萄糖—在保健食品中的发展前景
随着人们健康意识的日益提高,身体健康已经成为了每一个人都非常重视的问题。多项健康调研报告显示,骨关节问题已悄然位列困扰国民健康的十大问题之一,并且还呈现出年轻化的趋势,逐渐困扰着90后甚至00后人群。
骨健康的守护者:氨基葡萄糖—在保健食品中的发展前景
老年食品行业,是痛点也是机遇
20世纪90年代以来,中国的老龄化进程加快。根据第七次全国人口普查数据,我国65岁及以上人口比重达到13.50%,人口老龄化程度已高于世界平均水平(65岁及以上人口占比9.3%)。人口老龄化促进了“银发经济”的发展,扩大了老年BOB最新版下载地址 和服务消费,也给老年食品行业带来了新的机遇和挑战。
老年食品行业,是痛点也是机遇
六大要点解读《特殊医学用途配方食品标识指南》征求意见稿
2022年11月7日,市场监管总局发布了关于公开征求《特殊医学用途配方食品标识指南(征求意见稿)》意见的公告,意见反馈截至时间为2022年11月25日。与《特殊医学用途配方食品标签、说明书样稿要求(试行)》不同的是,前者仅针对注册申报时提交的文字样稿内容进行规范,涉及12个标识项目。
六大要点解读《特殊医学用途配方食品标识指南》征求意见稿
如何区分益生菌类固体饮料和益生菌类保健食品?
人们对于健康追求与期望越来越高,益生菌在食品中的应用也越来越广泛。然而,市面上的益生菌BOB最新版下载地址 五花八门,如何正确区分益生菌类普通食品和益生菌类保健食品给消费者带来了挑战。
如何区分益生菌类固体饮料和益生菌类保健食品?
科学认识“代糖”,减糖号召下的新浪潮
随着全民健康生活方式的深入人心,“减糖”正成为越来越广泛的共识,也是全球食品生产和消费发展的重要趋势。“减糖”是指减少摄入添加糖(或称游离糖),不包含天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
科学认识“代糖”,减糖号召下的新浪潮
【旭】说食品 | 褪黑素:失眠党的救星?
提到近几年在保健食品界的新星,褪黑素绝对算得上是排名前几的选手。毕竟对于经常熬夜、通宵的失眠党来说,它可谓是睡眠救星,但对于这位“救星”,人们的亚健康问题显得尤为出众,随之而来的就是保健食品的水涨船高。
【旭】说食品 | 褪黑素:失眠党的救星?
保健食品VS功能性食品——大健康产业下的不同赛道
保健食品与功能性食品同属于大健康产业,两者同中有异,本文将围绕他们各自的特点,从五个方面展开比较,并作如下分析。因此,为了便于理解,本文以下所提到的功能性食品即指此类普通食品。
保健食品VS功能性食品——大健康产业下的不同赛道
买不到符合要求的氨基酸原料,无法生产特殊膳食用食品?行业困境正在被解决!
根据《GB 25596-2010特殊医学用途婴儿配方食品通则》和《GB 29922-2013特殊医学用途配方食品通则》,19个氨基酸(27个化合物来源)允许用于特医婴配,21个氨基酸(35个化合物来源)允许用于1岁以上的特医食品。 现阶段,包括①特殊医学用途婴幼儿配方食品中的氨基酸配方;②非全营养配方食品中的氨基酸组件;③氨基酸代谢障碍配方等在内的主要特医食品类型
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